2019-01-15・中時-綜合報導

2019-01-15・中時-綜合報導
《新北》高CP值日式料理 精緻丼飯熱銷

「藍陵酒肆」鄰近大坪林捷運站,從3號出口僅需步行1分鐘。(王揚傑攝)
「藍陵酒肆」鄰近大坪林捷運站,從3號出口僅需步行1分鐘。(王揚傑攝)

鄰近新店大坪林捷運站3號出口的「藍陵酒肆」日式料理餐廳,店名乍聽之下會讓人以為是高價位的居酒屋,實際上這家店的照顧的客群非常廣泛,除了有丼飯、握壽司等各式精緻日式料理,也有經濟實惠共8道菜色的個人經濟套餐,非常適合親友聚餐。

「藍陵酒肆」的丼飯不以量取勝,而是標榜精緻美味,共推出招牌海鮮丼飯、比目魚鰭邊丼飯、生鮭魚親子丼飯、炙燒鮭魚親子丼飯及無敵海鮮丼飯等5種,除了強調食材的美新鮮和美味,從擺盤也可看出料理師傅的用心。

以店裡熱銷的比目魚鰭邊丼飯為例,除了有5片以上的比目魚鰭邊肉,竟還附上了海膽和鮭魚卵,著實令人驚喜;更重要的是,微帶酸甜的醋飯與新鮮的海鮮,搭配起來簡直是天衣無縫。

料理師傅鄭乃元說,他們店的老闆本來是科技新貴,因為本身非常喜愛日本料理,所以在5年多前投入經營日式料理餐廳,為了堅持品質,食材除了挑選優質廠商進貨外,老闆也經常親自到基隆、南方澳等地選購新鮮食材,盡心盡力在經營這家店。

「藍陵酒肆」就位在大坪林捷運站附近,從3號出口僅需步行1分鐘,交通十分便利,店內用餐空間寬敞,還設有小朋友遊戲的區域,非常適合闔家光臨。

店名:藍陵酒肆

地址:新北市新店區北新路三段147-1號

電話:(02)2911-8861

營業時間:每天上午11點至下午3點、下午5點至晚上10點

售價:招牌海鮮、比目魚鰭邊、生鮭魚親子丼飯(359元);炙燒鮭魚親子丼飯(379元);無敵海鮮丼飯(579元)。備註:需加收一成服務費。

 

(中國時報/王揚傑)

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