2019-01-18・中時-綜合報導

2019-01-18・中時-綜合報導
《彰化》ㄨ麻尹超狂 霸氣魔肋豬排有半張桌子大

ㄨ麻尹日式蓋飯是許多愛好丼飯的饕客,不會跳過的店。(吳敏菁攝)
ㄨ麻尹日式蓋飯是許多愛好丼飯的饕客,不會跳過的店。(吳敏菁攝)
ㄨ麻尹日式蓋飯的招牌ㄨ魔爪肋排丼飯,被譽為地表最強,幾乎到半張桌子大的肋排讓人又驚又喜「超狂!」。(楊玉如攝)
ㄨ麻尹日式蓋飯的招牌ㄨ魔爪肋排丼飯,被譽為地表最強,幾乎到半張桌子大的肋排讓人又驚又喜「超狂!」。(楊玉如攝)
ㄨ麻尹日式蓋飯的招牌ㄨ魔爪肋排丼飯,用看的眼睛就飽了!朋友一起共享,是人生一大享受。(楊玉如攝)
ㄨ麻尹日式蓋飯的招牌ㄨ魔爪肋排丼飯,用看的眼睛就飽了!朋友一起共享,是人生一大享受。(楊玉如攝)

ㄨ麻尹日式蓋飯是彰化市名店,招牌ㄨ魔爪肋排丼飯,被譽為地表最強,幾乎到半張桌子大的豬肋排讓人又驚又喜「超狂!」光看眼睛就飽了,同好一起吃起來是人生一大享受,一系列丼飯也各有特色,說起彰化的丼飯,美食愛好者總是不能跳過這家店。老闆陳威志7年前和同好開起這家餐飲店,他本身是公司的業務主管,創店過程有點傳奇,感於若能以實惠價格,吃頓好的、不平凡的餐點,是忙碌人生中一大享受,結合科技業、廚師等好友創店,希望端出創新、驚喜的好滋味,帶給人們幸福的感動。ㄨ麻尹日式蓋飯的ㄨ字是從日文轉譯而來,有著「好吃,帶有驚喜」的意義。其中,ㄨ魔爪肋排超霸氣,陳威志說,醃漬24小時的豬肋排以文火燻烤再用大火炙烤,熟成獨家醬汁封印ㄨ魔爪,一個人恐怕是吃不完,最好是兩、三同好共享。

炙燒起司牛丼也被形容超犯規,千絲萬縷的牽絲,一拉起來,宛如黃金瀑布。美食愛好者說,這家店總帶來許多驚喜,食材實在、料理美味,還帶來了精采的視覺享受,色、香、味俱全。

丼飯系列,廣島燒丼也很豪華,豬肉、蛋汁炙烤配美乃滋等口味一絕;魚排丼,魚排炸得外酥內嫩,也是好吃得不得了。店裡還有定食、拉麵和蛋包飯、日式咖哩與和風鍋物等系列,也都很受喜愛。

店名:ㄨ麻尹日式蓋飯

住址:彰化市大埔路246號

電話:04-7121618

營業時間:午餐11:00至14:00,晚餐17:00至21:00

售價:ㄨ魔爪肋排丼飯390元、廣島燒丼180元、魚排丼160元、炙燒起司牛丼200元、卡茲丼160元、鮮魚丼210、唐揚雞丼190元

(中國時報/吳敏菁)

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