「鬆餅搭配酸口味冰淇淋最對味！」以冰淇淋聞名的台南市得意吉義式冰淇淋專賣店，靠著自行研製出的鬆餅，征服許多喜好甜點消費者的心。
店家表示，得意吉原本不賣鬆餅，直到7、8年前下午茶流行後，偶然發現鬆餅與酸口味的冰淇淋十分對味，才自行摸索研製自家鬆餅。目前有原味、巧克力及冰淇淋等3種口味，其中以原味鬆餅最受歡迎，充分反映現代人不喜歡過於複雜食物的風氣。
店家強調，該店的鬆餅食材，有雞蛋、無鹽奶、牛奶、焦糖、砂糖、低筋麵粉等，透過新式烤盤製成後，外脆內軟，有香味，口感甜而不膩，與一般使用鬆餅粉調製出的鬆餅完全不同，不僅深受消費者的喜愛，還有朋友也想開店賣鬆餅，特地前來請教鬆餅做法。
店家還說，除了搭義式冰淇淋外，鬆餅還可以搭咖啡、茶等飲品。在悠閒的午後，輕輕鬆鬆品嘗鬆餅及各式冰淇淋或飲品，可以讓人忘卻煩惱。
店名：得意吉義式冰淇淋專賣店
地址：台南市東區東豐路323號／台南市東區前鋒路210號台南大遠百B2樓
電話：06-2365377（東豐路）／06-2087383（大遠百）
營業時間：上午11點到晚上9點（東豐路）／上午11點到晚上10點（大遠百）
公休日：農曆過年（東豐路）／無（大遠百）
訂價：80元／份
（中國時報／洪榮志）