草莓季開跑,各家下午茶店店紛紛推出草莓甜點,位在樹林車站附近的「澡糖甜點工作室」,以販賣手工甜點為主,老闆每天賣的甜點都不一樣,走進店內永遠充滿驚喜,像是隨著草莓季來臨,除了草莓塔、草莓蛋糕是招牌,還推出「草莓生乳酪塔」,酸酸甜甜的好滋味,讓許多嗜甜的老饕愛不釋手。
「草莓生乳酪塔」以優格為塔底,口感綿密卻不油膩,因加有檸檬調味,口感酸中帶甜,即便一片要價90元,往往一推出就被搶購一空,成為店內招牌。
「澡糖甜點工作室」老闆年輕創業,卻將甜點店經營得有聲有色,靠的就是源源不絕的創意,堅持每份甜點都新鮮手作,搭配不同季節、節日研發Oreo生乳酪蛋糕、芋泥塔等多款甜品,每天都推出不一樣的甜點,數量有限,讓客人隨時充滿驚喜。
隨著草莓季來臨,老闆也推出各式草莓甜點,像是「草莓提拉米蘇」,濃郁的苦味中帶點酸甜,讓人愛不釋口;「澡糖草莓戚風山」則是限時限量商品,加了健康的紅趜,選用現打的香甜鮮奶油,讓蛋糕呈現天然粉紅色,超少女的夢幻造型往往一推出就被搶購一空,另外還有草莓鮮奶油波士頓派、草莓鮮奶油巧克力蛋糕等,創意十足。
小小的店面以唯美風格打造,結合時下流行的韓風元素,選用明亮的大理石桌裝飾,搭配昏黃燈光,質感瞬間提升,最特別的是,店家將裝滿棉花糖的純白浴缸以及彩色球池搬進店裡,打造童話般的甜點王國,開放客人盡情拍照,已成為最新Instagram打卡點。
店名:澡糖甜點工作室
地址:新北市樹林區樹新路28巷14號
營業時間:14:00至21:00 (甜點提早賣完會提早打烊)
電話:0939-052-818
價格:草莓生乳酪塔90元/片
(中國時報/許哲瑗)