溪湖陳義發糕餅店開業53年，是在地老字號麵包店，6年前第三代陳季禾退伍返家接手，在傳承中試圖創新，3年前推出「草莓季」，讓人走進店裡就被滿滿的草莓包圍，酸甜滋味成功吸引年輕女性上班族與親子來消費，連宅配團購也業績看俏。
冬季限定的草莓季從12月下旬開鑼，採用苗栗大湖新鮮直送的草莓、瑞士進口動物鮮奶油和北海道產的奶霜；製作成草莓鮮奶酪，淋上自製覆盆子莓果醬滋味酸甜又帶有綜合莓果香。草莓麵包、三明治，草莓泡芙、千層派、蛋糕和生乳捲，及最熱銷草莓爽，都霸氣擠上香醇卡士達鮮奶油和滿滿草莓，每口都有濃醇不甜膩的奶油和清爽草莓香氣。
陳季禾從小跟大哥兩人都在烤爐邊幫忙，每到逢年過節、中秋節前夕，常忙到歪腰，長大後到北部求學，就想離糕餅麵包越遠越好。父母很開明從未要求繼承家業，愛吃甜點的他，念的是理工科系，退伍後卻決定回家從頭開始，一頭栽入麵粉世界；幸好有少時基礎，很快上手。
去年草莓爽宅配訂單應接不暇，單一筆就有50多盒，有了信心，又推出夏日芒果季、秋天檸檬季等季節限定甜品，成功帶動買氣，讓年輕客群回流。他的積極終獲父親陳啟書肯定，全新官網將在農曆年後上線，為半世紀老店帶來新面貌。
陳義發烘焙生活館
地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段28號
電話：04-8810648
營業時間：0800至2300，全年無休
價格：草莓爽、千層派每個250元；草莓系列甜點每個35元至60元。
（中國時報／謝瓊雲）