板橋林員肉圓是府中商圈的人氣美食店，在地經營37年，招牌菜單就只有肉圓和虱目魚丸湯，除了肉圓皮Q料多，虱目魚丸湯也是肉Q湯甜，不僅在地民眾愛吃，近年更在日本藝人渡邊直美加持下，吸引各地饕客前往朝聖。
林員肉圓的虱目魚丸湯別具風味，老闆堅持魚丸每日手工製作，以新鮮的虱目魚漿捏成圓形的魚丸及長條形的魚羹，一碗3顆魚丸、6顆個魚羹僅要價40元，經濟又實惠。
一口咬下虱目魚丸，首先感受到的是Q彈扎實的口感，隨即有濃濃鮮味在口中蔓延開來，搭配蘿蔔熬煮的清甜高湯，再撒上些許芹菜提味，讓人一口接著一口喝到欲罷不能。
除了魚丸湯外，店內的肉圓更是一絕，油炸過的外皮Q彈有勁，內餡是給料大方，除了扎實的肉餡外，還有香菇、筍丁、鳥蛋，配料超澎湃，獨門醬料口感偏甜，再淋上些許醬油膏，最後撒上香菜調味，增添風味，也是饕客必點。
店名：林員大粒肉圓
地址：新北市板橋區府中路104號
電話：0222727712
營業時間：10:30~20:30
價格：40元
（中國時報／譚宇哲）