高雄鹽埕區大溝頂一帶有許多堅持傳統、老口味的老店，飄香80年的王記魚丸就隱身在這裡的巷弄內，店家的魚丸湯是小顆的手打旗魚丸和大顆的肉、魚漿手工製成的肉丸，魚丸一口咬下Q彈鮮嫩，清爽的湯頭帶點芹菜香味，讓人一碗接一碗。
許多民眾來到鹽埕區大溝頂一帶享美食，幾乎都是要找回小時候的美味記憶，王記魚丸的店家雖看起來不起眼，也沒有顯眼招牌，但少不了的就是許許多多的饕客，這純手工的好手藝已傳到第3代，堅持的老口味一點也沒變。
王記魚丸賣的餐點不多，除了主打魚丸外，還有餛飩、刈包、魯肉飯等小吃，店家魚丸湯有5顆旗魚丸及2顆肉丸，看似清湯的大骨湯頭，和湯內的些許芹菜，不用任何醬料提味，喝起來相當清爽；魚丸的鮮嫩Q彈，以及肉丸的鮮甜多汁，有股古早味的氛圍。
王記魚丸的另一項主打餐點是刈包，若是想飽餐一頓，點碗魚丸湯外也可來上1份刈包，清爽湯頭配上些微油膩的刈包，堪稱美味一絕；此外，也可和店家買魚丸回家自己搭配食材，許多人特定前來購買送人，讓更多人也能感受這股好滋味。
店名：王記魚丸
地址：高雄市鹽埕區瀨南街169-1號
電話：（07）5314381
營業時間：上午9點半至晚間8點
售價：魚丸湯50元、魚丸1斤280元
（中國時報／劉宥廷）