不只是肉包，鄰近台中市北區永興派出所這家「楊記手工‧包子‧饅頭」不但饅頭好吃，獨家的酸菜肉包，道地客家酸菜拌炒豬絞肉，酸香可口，可讓吃過的人一吃成主顧。
「楊記手工‧包子‧饅頭」在永興街傳香9年，老闆楊潮翔和妻子鄭美葶原來在科技廠工作，9年前先是退休的岳母到一家饅頭店打工，當時萌生創業念頭的倆人也因此發現可以學一技之長，自己開家小店營生。
剛開始店裏只賣傳統的鮮奶饅頭、紅糖饅頭，後來楊潮翔再去拜師研發新口味，陸續推出桂圓核桃饅頭、堅果乳酪捲、雪菜干丁包、香菇素筍包等多達30多種口味，不但做出市場區隔也逐漸打出自己的知名度。
店裏的包子饅頭有傳統也有創新口味，麵糰是採老麵發酵，純天然無添加，帶著淡淡清新麵香，口感彈Q，又不易引發脹。
店裏的鮮肉包外皮是老麵發酵的Q彈麵皮，內餡豬絞肉瘦肥比例採7比3，以糖、蔥、薑、米酒、白胡椒等辛香料拌炒，一入口肉香夾著醬香、胡椒香，讓人忍不住一口接一口。
而店裏的酸菜肉包也是一絕，酸菜是竹北老奶奶醃製，獨特的酸香相當夠味；肉末則是比例較瘦，肉香正可襯出酸菜的酸、鹹、和微辣，可讓許多客人一吃成主顧。
店名：楊記手工‧包子‧饅頭
地址：台中市北區永興街172號
電話：（04）22359881
營業時間：上午9點至晚間8點（周日公休）
售價：鮮肉包18元、酸菜肉包18元
（中國時報／馮惠宜）