珍好佳手工包子饅頭誘人的是多種餡料，麵皮的咬勁好，製造過程完全不添加泡打粉、防腐劑、香精、色素等改良劑，是道地的健康包子，吸引了無數死忠的粉絲。
珍好佳許姓老闆為傳遞手工包子、饅頭的美好味道，開了珍好佳手工包子店，師傅黃俊凱今年才32歲，以熱情投入調麵糰、揉麵糰的創作中，他說，做包子、饅頭，講究的是手上的功夫勁道，也是一種體力活兒。
「揉好的麵糰能不能成功發酵？」黃俊凱說，每天看著白粉從手中揉成了麵糰，捏成一小團、一小糰，等著神奇熱氣賦予它們長大的生命力，雖然功夫學成了，從沒有失敗的紀錄，但每次一掀開蒸籠，看著成功地蒸出了白白胖胖的包子、饅頭，一股麵香撲鼻而來，還是日腹一日地欣喜著。
珍好佳包子口味多樣，香辣鮮肉包以辣椒、香料等獨門炒出的餡料，讓人咬出驚喜連連，還被譽於「鮮辣第一包」；蛋黃鮮肉包、香菇鮮肉包也是料好實在，讓人吃得欲罷不能，高麗菜包、豆沙包都是招牌。
饅頭也是一大特色，芝麻夾心饅頭、奶酥夾心饅頭、黃金起司饅頭、巧克力饅頭，平凡的饅頭也蒸出了多彩的盛宴。
店名：珍好佳手工包子饅頭
地址：彰化市大埔路256號
電話：（04）7135998
營業時間：周一至周五，每日上午6:30至下午12:00 、下午3:30至下午7:00。周六6:30至下午12:00。周日6:30至上午10:00。國定假日皆無公休
價格：香辣鮮肉包23元、蛋黃鮮肉包23元、香菇鮮肉包23元、鮮肉包20元、高麗菜包18元、豆沙包18元
（中國時報／吳敏菁）