正常鮮肉小籠包隱身在台北蘭州街小巷弄裡，小籠湯包裡以絞肉、蔥花為主，還帶有鮮美湯汁，一口咬下蔥香氣十足，特別的是肉餡帶有特殊甘甜味，現蒸一籠需要5-10分鐘，門口經常擠滿等著外帶的客人，人潮絡繹不絕，店主包餡的手完全停不下來。
正常鮮肉小籠總店在宜蘭市，北市蘭州店地點在大同運動中心、蘭州市場附近，距離捷運民權西路站、大橋頭站都不遠。小小的店面跟用餐區，招牌小籠湯包皮薄餡多，而且湯汁滿溢，整口的滿足，另外還有賣一些清蒸料理，以及焢肉飯、小菜、湯類，都是以蒸為主要餐點。
另外，由於店家內用空間沒有冷氣，如果比較怕熱的人，建議選擇外帶，但店內相當整潔，可看到餐檯旁一把把宜蘭三星蔥等著被包入肉餡，這也是小籠湯包特殊香氣的由來，店家也有販售冷凍小籠包，方便顧客帶回家享用。
除了招牌小籠湯包，蛤蜊絲瓜湯也是店內熱銷產品，一碗大方擺上20片絲瓜、7顆飽滿蛤蜊，湯頭清甜不膩，是夏日消暑氣的聖品。
「正常鮮肉小籠包」店址：台北市大同區蘭州街115號。
營業時間：每日上午9時30分至晚間8時（周日公休）。
電話：02 2595 3288。
售價：小籠湯包一籠8個80元。
（中國時報／李依璇）