新北市土城區裕民路商圈,周邊美食林立,營業短短2年的「不貽樣湯包」,紅色招牌大大地寫著「湯包」兩字,讓人想不注意到都難,除了一般湯包外,特製的九層塔湯包、玉米湯包口味特殊,且一籠8顆,對女性而言份量恰恰好,飽足感十足,價格親民只要55元,讓當地民眾、上班族愛不釋手。
李姓老闆娘說,相較於大型連鎖店的小籠包外型圓潤飽滿,「不貽樣湯包」外型呈現不規則狀,剛蒸出籠的湯包在熱氣中,玉白色的外皮隱約露出內餡的光澤,外皮較薄、軟Q有嚼勁,儘管放置久了、涼了,口感也不會「粉粉的」。
除了一般湯包外,「不貽樣湯包」還推出九層塔湯包,切碎的九層塔末融入肉汁,一口咬下滿滿湯汁在口中蔓延,配上老闆娘親自調製的醬油及辣椒醬,口味堪稱一絕,另外還有玉米湯包,包覆滿滿玉米顆粒,口感十足,也是不少饕客首選。
老闆娘說,小籠包熱量低且份量適中,一籠8顆,對女生來說飽足感十足,相較便當、麵類等午餐負擔較大,且吃不完又浪費,小籠包意外成為許多從事銀行、餐飲業等女性上班族的午餐首選。
店名:不貽樣湯包
地址:新北市土城區中央路一段269號
電話:0903439325
營業時間:24小時
售價:湯包(8個/籠)55元、九層塔湯包(8個/籠)60元
(中國時報/許哲瑗)