2019-04-03・中時-綜合報導

2019-04-03・中時-綜合報導
《桃園》飽足感十足 仁利草仔粿配出好味道

中壢仁利草仔粿有飽滿內餡,肉末也相當大顆,很有飽足感。(賴佑維攝)
中壢仁利草仔粿有飽滿內餡,肉末也相當大顆,很有飽足感。(賴佑維攝)
中壢仁利草仔粿口味Q彈、內餡紮實,深獲不少民眾喜歡。(賴佑維攝)
中壢仁利草仔粿口味Q彈、內餡紮實,深獲不少民眾喜歡。(賴佑維攝)

好Q!桃園市中壢區的仁利菜包(草仔粿)真才實料,咬下粿皮時,第一個想法就是很Q,此外慢慢咀嚼外皮,不但有嚼勁,還有淡淡鼠麴草味。另外內餡口味重,但與皮一起搭配,則是配出好味道,還有大塊的肉末,飽足感十足。

草仔粿是清明節必吃名點,其中仁利菜包(草仔粿)是內行人才知道的好店,雖然位於巷弄內,但居民都知道是必吃美食。其中粿皮Q彈,咬一口下去,餡料香味馬上溢出,搭配皮相當夠味,內餡以菜脯和瘦絞肉為主,絞肉也相當大塊。除了草仔粿外,菜包也是必吃美食,一口咬下去,滿嘴的好口感。

此外店家原本是雜貨店,但因為老闆娘喜歡客家傳統料理,逐漸做出口碑,不少親友都大讚好吃。後來乾脆改賣菜包。每天一早更是全家人一起為菜包、草仔粿等備料,一定是吃到新鮮的食物。店家除了招牌的菜包、草仔粿外,另外還有販售客家大湯圓、米糕、小湯圓、紅麴紅龜粿、發糕、客家鹹年糕、原味年糕、芋頭糕等等,可說包含各式傳統點心。

店名:仁利菜包

地址:桃園市中壢區民生路59號

電話:(03)4229924

營業時間:上午6點半至晚間6點半(周一公休)

售價:草仔粿30元、菜包30元

(中國時報/賴佑維)

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