台南古都號稱美食天堂，但市區內販售草仔粿的店家卻不多。位於中西區清祺素食點心部販售的迷你型草仔粿，不僅外型小巧可愛，Q彈外皮搭配鹹蘿蔔絲的內餡，讓許多老饕吃過後，讚不絕口。
閩南語稱呼的草仔粿，又叫做青糰、清明粿，因為使用可食用的青草汁液製作外皮，因此，色澤呈現青綠色，早年是清明節、中元普度掃墓祭拜的食品。
在台南擁有高人氣的清祺素食點心部，是市區內少數販售草仔粿的店家之一。據業者表示，該店的迷你型草仔粿都是由自家師傅手工製作，並呼應素食消費者的需求，內餡採用蘿蔔絲，吃起來是鹹口味且Q彈鬆脆，不黏牙，頗受歡迎。
不少消費者都認為，清祺雖然是素食店，但該店的迷你型草仔粿，吃起來卻沒有素食味，反而有點像是吃港式點心的感覺。尤其，相較於其他內餡採用豬肉、竹筍製作的草仔粿，清祺的迷你型草仔粿，不僅香氣足，口感更是獨特。
店名：清祺素食點心部
地址：台南市中西區青年路135號
電話：06-2285781
營業時間：5點至11點30分、14點至21點
公休日：周一
售價：17元
（中國時報／洪榮志）