疫情警戒第三級使得民眾消費模式產生巨變，飯店業者不敢奢望住房率回溫，進而都把火力轉向進攻居家美食的大餅，力求生機的各大星級飯店紛紛推出琳瑯滿目的外帶外送料理，其中也不乏能隨心搭配選購的美味單點菜色。
台北喜來登大飯店各餐廳都各自推出外帶菜色，從熱騰騰的日式鍋物、酸辣開胃的泰國菜、噴香的炭烤牛排到窯烤比薩等都有得選，其中蟬聯米其林2星餐廳「請客樓」的招牌功夫小菜如鮮露豆腐絲、泡椒皮蛋及悄悄話等，或飽足感十足的砂鍋一品雞、麻油雞飯等，每道280元起就可在家輕鬆品嘗。
外送車隊到府服務
特別的是，台北喜來登大飯店本周特別成立飯店專屬的「小飯堂美食外送車隊」，每位飯店外送員都配戴口罩、護目鏡及手套，送餐前後也將清潔消毒手部及餐點保溫箱，讓賓客更放心地享用外送美食；消費者可於每日午、晚餐期，至由專人協助即時訂餐的「LINE線上客服點餐」，單筆消費滿2000元便可免費享「小飯堂美食外送車隊」台北市宅配到府服務。
君品酒店當日現做的外帶外送餐點締造佳績，鎮店料理如米其林3星頤宮中餐廳的片皮鴨4吃及雲軒西餐廳的水煮活龍蝦都打出高CP的超值價，開賣不到10天便雙雙熱銷破千隻，而頤宮的10人份片皮鴨4吃原價6468元，外帶優惠價僅3880元，堪稱超激省；外送服務方面，君品酒店也堅持外送餐點由自家飯店員工親送至雙北地區，以確保餐點有最令人安心的品質。
免下車快速取餐
台北大倉久和大飯店的米其林餐盤推薦中餐廳桃花林提供多樣單點菜式，包含蟹肉御品包子、星洲炒米粉、港式片皮鴨、鎮江溫莎骨及燕窩蛋塔等，其中港式片皮鴨採預約制，直火燒烤出皮香肉嫩的滋味，是人氣招牌菜；單筆訂單滿2000元，可享中山、大同區免費外送，滿5000元享雙北地區免費外送，刷卡預付可享免下車快速取餐服務。
北投三二行館推出外帶餐盒，最大亮點就屬全台獨家的帝王蟹腿飯，新鮮現烤肥美蟹腿肉，將香氣逼出後口感更加飽滿、鮮嫩多汁，搭配什錦義式烤蔬菜及各式菇類，吃來滿足，每日限量，每份2200元；各式單品則從義式濃湯到波士頓龍蝦沙拉、烤牛肉三明治、海鮮義大利麵及松露炒飯等都有，價格從225元起至975元，自取皆享85折。
台中永豐棧酒店風尚西餐廳推出的「防疫食足」3款外帶餐盒大打異國風，有南洋香茅松阪豬、和風照燒炙牛排及日式味噌烤鮭魚，每份160元；同時也有包含主廚沙拉、義大利麵、特色漢堡三明治及亞洲美食等指定菜單外帶85折的優惠。
（中國時報／何書青、黃采薇）