主編精選中時精選2024-01-29・Array 2024-01-29・Array 寒流來產量減 蛋價今再漲2元 火鍋生意興旺、年節伴手禮需求高 蛋商:不會有蛋荒 民眾不需搶購 2024-01-29 ・ Array 雞蛋再喊漲,蛋價29日起調漲2元,產地價為42.5元、批發價52元。(本報資料照片) 寒流讓全台急凍1周,國內各地養雞場傳出因天氣太冷,雞蛋產量銳減,但適逢年節,市場需求熱絡,繼上周蛋價調漲2元後,台北市蛋商公會理事長林天來28日表示,經銷代表討論後,決定29日起蛋價再調漲2元,產地價為42.5元、批發價52元,和去年1月28、29兩日的蛋價每台斤50元相比,多了2元。 雞蛋連2周喊漲,彰化蛋農陳秋池表示,雞蛋產量大減,最近蛋農互相支援調度,他昨天才知道要漲,但農曆新年將到來,看來過年送蛋可能是最奢侈的。 林天來指出,受到寒流影響,溫度低讓雞不下蛋,加上火鍋生意興旺,還有農曆年節的糕點伴手禮製作,皆提升雞蛋使用需求。漲價是為了調節產銷平衡,維護市場機制,但今年不會像以往會有蛋荒,民眾不需要搶蛋。 根據農業部雞蛋產銷資訊平台公布,目前國內投入生產蛋雞共3433萬隻,雞蛋每日生產量從12.2萬箱降至12萬1500箱,比前1周減少500箱。 陳秋池認為,去年底政府大肆進口近2000萬隻蛋中雞,但新雞進來抗病力還不夠,加上這波寒流來襲,導致整體產蛋率銜接不上,才會供應量不足,這次缺蛋雖沒有去年同期嚴重,但過年前的雞蛋供應量一定會不夠。 陳秋池表示,上周蛋價才漲2元,昨天又宣布再漲2元,蛋農甚至以每台斤2到4元的價差調度互相支援,光產地成本可能都快達44元至46.5元,換算下來每箱20台斤的雞蛋,成本價將從850元漲到930元。 中華民國養雞協會蛋雞組長黃榮珍認為,「蛋價早該漲了」,往年農曆年是因需求大,蛋價先漲後跌再收盤休市,等來年才能開紅盤,但今年蛋商較晚漲。(中國時報/李欣恬、吳建輝) 蛋價寒流蛋商林天來再漲