桂冠公司旗下廚藝教室「窩廚房」成立屆滿五週年，日前舉辦「聰明打造幸福質感料理生活-窩廚房五周年慶」。
窩廚房總監Sabrina分享創立窩廚房五年以來，營造質感料理生活空間，讓窩廚房成為情感交流的平台，創造美好的餐桌體驗. 為了減少在廚房中備料、下廚時間，有效率的簡易備餐方式、搭配精巧的美感布置已成為目前趨勢。
窩廚房自2018年起，不再只是教導消費者輕鬆下廚的料理空間，更以在家就能自己做的幸福質感料理生活提案出發，持續創造了五十支以上的多元食譜影音、以及上百篇的料理生活文章，與會員們分享飲食文化故事、易上手創意料理、食材應用等料理技巧。
更從烹調料理延伸到利用巧思靈活運用餐盤容器、搭配食材自然繽紛的顏色、形狀特性，創造出視覺層次豐富的擺盤變化，使料理的精緻感瞬間提升、五感享受也升級了。
(中國時報/李瑞梅)