來自韓國的「本家BORNGA韓式燒肉」是韓國知名廚神白種元旗下品牌之一，在韓國當地已開設眾多分店，海外則遍布中國、印度、日本等國家，全球共計73家分店，版圖遍及全球，打造外國人也能接受的傳統韓國味，深受各地顧客喜愛。享譽韓國當地與海外的「本家BORNGA韓式燒肉」現今終於插旗台灣，將於11月25日在台北市大安區精華地段開幕。
「本家BORNGA韓式燒肉」是白種元以品味為根基創立的品牌，「本家」意味著韓國最原始的味道，呈現正統韓國菜餚為品牌使命，希望顧客來店享用皆能有彷若回到韓國老家用餐的氛圍。品牌經營理念強調「打造外國人也能接受的傳統韓味」，白種元透過對海外市場當地口味的研究和系統管理系統的開發，研發帶有韓國經典特色的佳餚，盡最大努力向各國顧客展現韓食深厚而真實的味道，讓對韓式美食感到好奇的各國顧客不用飛到韓國便得以品嚐正宗韓食風味，滿足每位顧客的味蕾。
「本家BORNGA韓式燒肉」提供多樣韓國佳餚，為了在世界各地還原正宗韓食的味道，每開設一家分店都請韓國專業師資到當地培訓人員，以確保餐點品質的一致性。因重視各地風味的統一，「本家BORNGA韓式燒肉」堅持從韓國直送醬料到各地，醬料多達16款，讓各國饕客得以享用韓國最如實的滋味。
「本家BORNGA韓式燒肉」有眾多菜餚深受歡迎，其中最具盛名的是特別申請專利的招牌菜「白種元吾桑格 Woo Samgyup」$420元，用精準的橫切技術將牛五花製成薄片，讓肉更易入味、快熟，打造入口即化的軟嫩口感，再淋上本家特製的秘醬，使肉質釋放鮮甜清爽的風味，並以淡淡青檸香氣加乘，銷魂的口感與風味令人久久難以忘懷，無論是單吃或與生菜搭配享用都美味，是到「本家BORNGA韓式燒肉」必點不可的招牌商品。醬是一道菜的靈魂，從白種元另一知名品牌「元祖包飯」引介到本家的招牌料理「本家特製海鮮包醬」$130元便是在醬料上下足功夫的代表。「本家特製海鮮包醬」用各種海鮮加入特製大醬翻炒，精煉出來的海鮮包醬可以拌飯、沾醬、搭配鮮蔬品嚐，精心製作讓一款醬料怎麼享用都美味。
「本家BORNGA韓式燒肉」的另一知名特色為「豪華豐盛生菜盤」，在韓國，吃燒肉搭配生菜帶有包著財富帶來好運的意象，是韓國傳統飲食文化之一，因此本家提供特色新鮮菜盤，時令鮮蔬多達5種，選擇豐富讓顧客能依個人偏好組合搭配。將烤好的肉片加上1~3種生菜與「本家特製海鮮包醬」一同享用，是品嚐本家風味的獨有吃法，大口咬下，牛五花的鮮美、醬汁的香氣與蔬菜的爽口同時在口腔交融，色、香、味俱全，口感與味蕾都滿足，正宗韓式美味這樣吃才過癮。
除了燒肉之外，「本家BORNGA韓式燒肉」也提供多樣的韓式料理，每道皆深受各地顧客喜愛。「本家牛肉水冷麵」$250元，選用來自韓國的Q彈冷麵條，口感彈牙且酸甜爽口，是吃肉之餘的好選擇。其他還有酥香脆口的「海鮮煎餅」$320元、慢火熬製的「本家牛肉大醬湯」$320元，各式道地韓食在「本家BORNGA韓式燒肉」都找得到，一次獻上多道韓食美饌就是為了提供各國顧客最好的韓國飲食文化體驗。
「本家BORNGA韓式燒肉」11月25日將於台北市大安區市民大道上盛大開幕，歡慶與台灣朋友相見，開幕當週11月25日至12月4日，開桌即贈「白種元吾桑格 Woo Samgyup」乙份，同桌每人加入「本家BORNGA韓式燒肉」會員再加贈原價$350元的「豬五花」肉盤乙份，等同來店就直接招待兩盤肉，獻上超值優惠便是為了讓台灣的顧客一吃就愛上。「本家BORNGA韓式燒肉」版圖遍及世界，將貫徹「呈現美味、正宗、親切及健康飲食」的品牌經營理念，提供台灣顧客正宗的韓食美味。
【本家BORNGA韓式燒肉 –– 店家資訊】
地址：台北市大安區市民大道四段102號
電話：02-2752-5358
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(中國時報/魏嘉虹)