2019-03-11・中時-綜合報導

2019-03-11・中時-綜合報導
法式餐酒館【La Facette 酒窩】

主推「DBR Lafite LÉGENDE拉菲精選傳奇系列」

DBR Lafite是一個位於法國的一座葡萄酒莊園,以拉菲羅斯柴爾德酒莊為首的葡萄酒酒業集團。一名來源於加斯科方言 “la hite” ,意為「小山丘」,拉菲因而得名。轄下共有10⼤大品牌酒莊,版圖橫跨法國、南美洲與中國,亦是目前全球最⼤大的葡萄酒業集團。

當中為⾸的拉菲古堡(酒莊),其所釀造⽣生產的紅酒,品質優良,除了於西元1716年被法國皇室授封為『國王之酒』外,更在西元1855年法國葡萄酒分級制度中,名列61座莊園中的一級莊園,更躍居一級園五大酒莊之首,『紅酒之王』的美稱也開始廣為人知。

「DBR Lafite LÉGENDE 拉菲羅斯柴爾德傳奇系列」傳承自集團百年釀酒技藝,由拉菲羅斯柴爾德集團釀酒師迪亞娜•弗拉芒(Diane Flamand)主理,付諸以釀造頂級酒般的精心與熱情打造而成,從品牌形象到口感品質都是最接近於拉菲古堡,更以創新的理念讓每款酒都充滿了波爾多子產區與家族的印記,為人們提供經典且可以日常享用的波爾多美酒。 

一向不走豪飲路線的溫昇豪,原先對葡萄酒一無所知,但近幾年跟著生意夥伴到餐廳用餐時,才發現原來葡萄酒搭餐的樂趣無窮。合夥人之一的Hank表示,他從小在澳洲長大,餐酒搭配早就是他生活裡不可分割的一部份;然而這兩個看似身份背景都截然不同的人,卻因為四年前一場慈善活動,意外發現彼此都是樂於分享的性格,且一拍即合,更一同受邀前往拉菲古堡,進而受品牌委任,攜手合作推廣頂級紅酒「DBR Lafite拉菲羅斯柴爾德」。

Hank說,他和溫昇豪聯手打造,位於台北東區的「La Facette 酒窩」,是以葡萄酒為主的餐酒館,販售全系列DBR Lafite拉菲羅斯柴爾德集團優質佳釀,從香檳、貴腐到各式紅白酒,甚至稀有的拉菲干邑白蘭地,並主打拉菲精選系列中 :「DBR Lafite LÉGENDE拉菲精選傳奇系列」。

法式餐酒館【La Facette 酒窩】台北市忠孝東路四段122號

(禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未滿18歲禁止飲酒)

(中國時報/王儒哲)