熱播節目和電視劇帶來流量熱潮，不單是賣火晶柿子的果農，賣義烏紅糖麻花的蔣先生也有過類似經歷。2015年前後，因為網路大V的宣傳，義烏紅糖麻花成為網紅小零食，這種原本完全手工製作的傳統食品一下吸引許多大型製糖廠模仿。
衝擊最直接的，第二年蔣先生家麻花的銷量降了一半。2018年底，熱播綜藝節目《聲入人心》又秀了蔣先生的店，紅糖麻花再次翻紅。那段時間每天的銷售量是以往的四五倍。「發不出那麼多貨，只能延遲三四天，客服每天都在道歉。」蔣先生回憶。
去年《延禧攻略》的熱播，使得劇中妃嬪宮女頭上佩戴的絨花受到熱捧，頻上微博熱搜。然而熱度過去一年，南京絨花的非物質文化遺產傳承人趙樹憲卻遺憾表示，「因為產能不足，我們其實沒有享受到多少《延禧攻略》帶給我們的紅利。」
受流量熱潮衝擊的還有章丘鐵鍋，自從《舌尖上的中國》第二季熱播後，章丘鐵鍋瞬間火爆，訂單激增，無奈只能下架。隨著熱度過去，章丘鐵鍋重新上線，銷售量回到穩步增長的常態。今年到目前為止賣了1000多萬人民幣，比《舌尖》播出前略有增長。但劉紫木發現，那些仿製的章丘鐵鍋增長量都是成倍的。
（記者／王曉鈴）