「不喝古樹不甘心，喝著古樹不放心」，目前大陸普洱茶市場上備受追捧的「古樹茶」，央視財經頻道日前踢爆，市面上號稱「古樹茶」商品泛濫的亂象，據當地商家透露，大多用古樹茶混入小樹茶或台地茶，製作而成的「拼料」茶餅；別說一般消費者真假難辨，就連商家本身「都看不出來」。
雲南為世界公認的茶樹發源地，也是普洱茶的原產地，分布於雲南的古茶樹群落，向有世界茶葉的「活化石」美譽。放眼大陸的茶葉市場，包括「古樹茶」、「古樹純料」、「古樹頭春」等，打著「古樹茶」招牌的各種普洱茶難以勝數，價位由數十（人民幣，下同）到數千不等的古樹茶，讓消費者眼花撩亂。
借古樹茶外衣價翻倍
央視財經頻道日前的調查報導，走訪西雙版納景洪市的告莊景區，只見某家商店貨架上，冰島古樹、易武古樹、班章單株、老樹金磚、賀開古樹、昔歸古樹等，各大知名茶山的「古樹茶」應有盡有。當被問及真假，店主巧妙回答：「古樹純料我這沒有，這個是拼料，就是有一點古樹，還有一些其它小樹拼湊的。」
所謂「拼料」，就是茶餅裡雖有古樹茶，但混入小樹茶或台地茶。相較於樹齡百年以上，生長於森林之中的「古樹茶」；「台地茶」則是密植高產、出自現代茶園，通常樹齡較短，品種較新。店主自曝，每款茶的生產季節，以及產自哪個寨子、樹種，若消費者「看得出來那就出鬼了。別說你，我們都看不出來」。
位於西雙版納傣族自治州西部，離景洪50公里的猛海，為大陸茶業界公認的世界茶樹原產地中心地帶。當地一名茶葉批發商坦言，穿上古樹茶的外衣，茶葉價錢馬上翻倍；「像我這裡賣35元，零售價一般賣180元，起碼翻兩、三番。我一年差不多能賣掉幾十噸茶葉。」主要加工材料則為台地茶，價格不到40元。
官方出手保護高端茶
不論原料為何，只要加上「古樹」、「名山」的包裝，隨意標價即可對外銷售。這一切，在猛海的茶葉批發市場，早已成為公開的祕密。針對市面上的「古樹茶」亂象，7月雲南省推出《關於保護好古茶山和古茶樹資源的意見》，要求全面調查、摸清全省古茶樹、古茶山資源底數，並於2020年前建立長效管理機制。
雲南省省長阮成發也建議，普洱茶應建立全過程、全鏈條的品質追溯體系，高端茶更需達到「一餅一碼」，突出唯一性，讓消費者買得放心、喝得舒心。
（記者／賴廷恆）