今年9月21日，世界阿茲海默病日這天，一家名為「忘不了」的餐廳在天津東麗區無瑕街鋼管生活區中心街，與為民路交口附近悄然開業。餐廳由天津市東麗區鶴童認知症康復中心開辦，具有正式的營業執照。
鶴童認知症康復中心是一家專門收治認知症（阿茲海默症）患者的長期照護機構「忘不了」，服務員正是71歲到84歲患有不同程度認知障礙症的老年人。一場遺忘與守望的溫暖碰撞，在這溫馨展開。
配有護理團隊及社工
「忘不了」餐廳有專業的廚師和管理者、護理團隊，同時配備有社工。「服務員」在護理人員與社工的陪伴下，為顧客提供點餐、上菜等服務。
餐廳的成立，是希望能引起全社會對認知障礙群體的更多關注，更重要的是，這還是一種對認知障礙患者的輔助康復方式。讓患病老人參與餐廳的服務工作，多多與人溝通交流，能幫助他們維持記憶力，延緩衰退。
避過度勞累僅供午餐
為避免「服務員」過度勞累，「忘不了」餐廳僅供應午餐，固定營業時間為每周六、日的11時至14時，工作日（周一至周五）來就餐，需要提前預約訂桌。（資料來源：今晚報）
