原本在大陸被視為只在電視紀實頻道播出，乏人問津的紀錄片，因央視《舌尖上的中國》點燃觀眾熱情，發展至今，市場持續擴大，去年優酷、愛奇藝、騰訊視頻和B站均設立紀錄片頻道，今年更成主流媒體「兵家必爭之地」，更打通電商平台，讓觀眾邊看邊買片中產品，成為紀實內容變現的一大突破。
今年超級爆款紀錄片，當屬《風味人間》，是由以《舌尖》第1、2季引爆紀錄片市場的前央視導演陳曉卿與騰訊視頻首度合作，播放量已突破5.8億，成為挑動味蕾神器；同期上線的《歷史那些事》在B站獲773.9萬點擊，與《人生一串》都是網友最愛之一；騰訊視頻和BBC聯合出品的《王朝》開播，播放量逾1.4億。
收益更勝版權廣告
《2017年中國紀錄片發展研究報告》顯示，以優酷、愛奇藝、騰訊視頻為首的新媒體機構，計有6億元（人民幣，下同）的投資規模，占大陸總投入15.2%，且在採購、引進紀錄片的同時，也加強聯合製作，開發自主IP，例如愛奇藝推出了「合夥人計畫」，騰訊視頻成立「企鵝影視紀錄片工作室」，首部明確做系列化和IP化的自製紀錄片，即是與陳曉卿打造的《風味人間》等。
影音平台一系列計畫，已促使紀錄片的重心從電視台向影音平台移動；例如優酷的《了不起的匠人》，愛奇藝的《講究》，均先後在央視CCTV10科教頻道播出。
隨著市場供給的多樣化發展，紀錄片逐步邁入商業時代。目前紀錄片以VIP會員付費、廣告冠名、銷售版權為主要的營利管道，但因紀錄片拍攝成本高、單片議價能力低，僅有5%至10%微利，甚至賠錢拍攝。
快速變現兵家必爭
不過，紀錄片打通電商平台之後，快速形成變現模式。陳曉卿曾強烈否認《風味人間》節目「帶貨」傳聞，表示每道食物背後總有故事，觀眾看了節目馬上網購等商業操作，在他製作節目時並沒有考量進去。但業者表示，「好的內容是讓使用者替你買單，紀錄片是原生廣告最好的載體。」
舉例來說，紀錄片《茶界中國》靠賣茶的收入達到數百萬元；《了不起的匠人》第1季開啟「邊看邊買」模式，用戶觀看匠人表現製作工藝的同時，會收到相關產品連結，方便觀眾選購，客單價平均3000多元，賣的最好的是訂價2000多元的圍巾，1500件獼猴桃一天售空。
而衍生品也是商業變現的途徑之一。《風味人間》與故宮文化服務中心12月11日將推出「風味之箸」筷子禮盒，目前微博話題《中國人的筷子 中國人才懂》閱讀量達632.1萬，相關書籍也將問市。（記者／廖慧娟）