小龍蝦是大陸湖北潛江的特色產業品牌，也是潛江的美食名片和旅遊資源，4月26日，湖北省內的120多家旅行社負責人和60多名遊客共同見證了全大陸首家小龍蝦主題旅行社，在潛江市正式掛牌營運，並對外發布3條小龍蝦主題旅遊路線。這將進一步擴大潛江小龍蝦對外影響力，幫助鄉村振興，讓八方遊客更瞭解潛江小龍蝦。
「蝦客行」旅行社總經理劉晏表示，目前營運的3條小龍蝦主題旅遊路線分別是小龍蝦美食之旅、小龍蝦玩樂之旅、小龍蝦遊學之旅，遊客可以按照自己的旅行需求選擇訂製。
觀光行銷擴大產業鏈
主題旅遊路線從參觀考察國家重點龍頭企業、國家蝦稻共作示範基地、小龍蝦交易平台、國家高新技術企業、小龍蝦高產優產共建基地、小龍蝦生態繁殖養殖系統工程實驗基地、小龍蝦精養基地，到小龍蝦主題農莊體驗釣蝦、撈蝦的樂趣，再到世界小龍蝦旅遊目的地中國生態龍蝦城吃、購、遊。想深度瞭解潛江小龍蝦產業或透過旅遊尋找創業項目和商機的遊客，還可參加小龍蝦養殖、銷售、餐飲大咖分享會等專場活動。
據指出，2018年湖北省小龍蝦產業實現良好發展，供給能力快速提升，小龍蝦產業鏈進一步獲得拓展，小龍蝦產量達81.24萬噸，同比增加28.62%，連續6年保持兩位數增長。全省小龍蝦稻田養殖面積達到571萬畝、同比增加20.97%，新增千畝以上示範基地21個、國家級稻漁綜合種養示範區有4家。
加工食品量大增60%
在電商直供、餐飲外賣帶動下，熟小龍蝦冷凍食品消費量大幅增加。省內加工企業紛紛擴大生產規模，一批新建的加工企業完工投產，推動小龍蝦加工能力快速提升。2018年，湖北省小龍蝦加工品量達到20.46萬噸、同比翻了一番；加工產值達到186.89億元人民幣、同比增加60.57%。
經過19年的探索、創新和發展，潛江小龍蝦產業已形成集科研示範、良種選育、苗種繁殖、健康養殖、加工出口、餐飲服務、冷鏈物流、精深加工、節慶文化等一體化的產業格局，全市蝦稻產業從業人數超過15萬人，龍蝦產業占農業總產值的53%，加工出口占全國的60%。
「蝦稻共作」生財 帶動15萬人就業
有著104萬人口的潛江，2018年小龍蝦產值超過320億元人民幣，帶動當地15萬人就業。潛江市農業發展中心總工程師陶忠虎說，潛江小龍蝦發展是當地第一產業。從「蝦稻連作」到「蝦稻共作」，潛江人一改過去傳統農業「種地不賺錢」印象，透過蝦和稻的奇妙合作找到增加收入門道。
潛江積玉口鎮農民劉祖權和科技工作者2001年成功探索出「蝦稻連作」模式。該模式將稻田單一種植模式提升為立體生態的種、養結合，可以充分利用稻田的淺水環境和冬閒時期。
該市農技專家們在2012年將「蝦稻連作」升級「蝦稻共作」，經科學改造稻田等方式，實現減肥、減藥50%以上，畝產收益較傳統水稻提升5倍以上。
陶忠虎說，「蝦稻共作」激發出潛江農村生態生產力、釋放農民創造力，使高品質的潛江小龍蝦贏得市場好口碑。另在2017年，潛江江漢藝術職業學院，以校企合作辦學，透過單獨招生考試錄取，培養普通專科層次的小龍蝦產業技能型人才，首批86名學生即將畢業現已被企業預定一空。
據悉，2019年湖北省將繼續推廣「蝦稻共作、稻魚種養」模式達60萬畝以上，小龍蝦產量還將有較大幅度增加。並在湖北楚菜戰略推動下，省內還將打造一批知名「蝦店」、「蝦街」、「蝦城」等文化旅遊產業品牌。（記者／孫曜樟）