台南市北區北門路三段一家牛肉麵店營業3年，開幕取名時，老闆從拾得的一隻流浪狗獲得靈感，取名「乖乖」，顧客因店名得知老闆是愛心養狗人，奔相走告，很快在網路打開知名度，現在店家乾脆用狗照片當看板，改名「黑炫瘋乖乖牛肉麵」。
顏家兄弟3年前準備開店時，恰好撿到一隻流浪的黑色博美犬，這隻狗個性內向，但膽小不理人，主人為牠叫了許多名稱也不搭理，但叫「乖乖」時，牠就會靠近身邊，因此取名「乖乖」。
顏家兄弟在飼養「乖乖」不久後決定開牛肉麵店，卻難以決定店名，最後決定以狗來命名，取名「乖乖牛肉麵」，隨後擔心商標問題，又改為「黑炫瘋乖乖牛肉麵」，並在看板加上牠的照片。
店內的牛肉全由紐西蘭進口，招牌牛肉麵以碎番茄口味為主，湯頭不用牛骨熬煮，將13公斤的牛肉放入一大桶內，花4個多小時熬湯，不僅湯頭更鮮甜，牛肉塊也鎖住湯汁入味，用小拉麵當麵條，讓口感更有彈性。
好吃的牛肉麵加上好的店名宣傳，才開店3年，「黑炫瘋乖乖牛肉麵」很快在網路打開知名度，慕名而來的網友都會來看一下這隻黑色博美犬，知道牠招牌的鎮店之犬。
店名：黑炫瘋乖乖牛肉麵
地址：台南市北區北門路三段23號
電話：0908686135
營業時間：上午11點半至下午1點半、下午5點至晚間8點（不定期公休）
售價：招牌牛肉麵每碗120元
（中國時報／程炳璋）