講台上的教師商士傑正在解說《紅樓夢》中的「王熙鳳」，這堂課不是文學，而是《家政學原理》， 他把王熙鳳當成一個管家，而在座聽講的大學生，是今年河北師範大學家政學專業招收的首屆本科新生，他們可不是來學如何當保姆或管家的。
隨著人民生活水平的日益提高，家政服務需求呈現出多元化、專業化發展態勢。據大陸國家發改委統計，2018年家政服務業的經營規模達到5762億元（人民幣，下同），同比增長27.9%，從業人員總量超過3000萬人。權威人士分析，大陸家政服務業具有兆級別產業的潛力，發展前景巨大。
直接關注人的需求
相形之下，各地家政服務企業發展不均，殃及整個行業口碑，難以吸引高素質人才。陸媒報導，今年6月，大陸國務院辦公廳發布《關於促進家政服務業提質擴容的意見》，鼓勵每個省分原則上至少有一所本科高校和若干所職業院校開設家政服務相關專業。9月，河北師範大學新設家政學專業正式招收新生，成為目前大陸唯一開設家政學相關專業的一本高校。
有人不理解，這是培養大學生當保姆嗎？河北師範大學學前教育學院院長李春暉說：「物流專業不是教大學生送快遞；建築專業不是教大學生去工地搬磚；家政學專業也不是教大學生當保姆。家政學最直接關注人的需求，有助於人們生活水平和國民素質的提高。」
以河北師範大學家政學專業新生張再超來說，他曾陪護母親到北京求醫治病，目睹病房裡的老人因子女無法陪床獨自垂淚，還有八十多歲的老人進手術室前，子女帶著律師逼著她簽財產分割合同。這一幕幕讓他暗下決心，只要有條件，就把家政學一直讀下去。「念到碩士、博士，把關愛家人、關愛老人，經營好自己家庭這個學問學透。」
事實上，大陸大學開設家政學專業並非新鮮事，早在1916年，河北師範大學的前身北洋女師範學堂，增設了唯一一個高等教育專修科「家事專修科」，當時有國文、讀經、修身、數理化、園藝、英文、美術、縫紉、烹飪等三十多門課。
目前師資仍相對薄弱
此外，在河北師範大學開辦家政學專業之前，有幾所本科高校已開設了家政學及相關專業，例如吉林農業大學在2003年率先設置了家政學專業，畢業生晏祺君目前在日本留學，準備在這個目前全球老齡化程度最高的國家，攻讀福祉社會學研究生，專注失能老人照料方面的研究。
「家政學專業是一個學科，這個『學』字不能少。有理論基礎和研究方向，不是給家政公司做培訓的。」晏祺君說，正是因為讀了這個經常被人誤解的專業，她才開始對學術研究感興趣。
不可諱言的是，目前開設家政學及相關專業的高校，師資相對薄弱，多數老師都是從社會學、心理學、營養學、教育學等學科轉型過來，對於家政學的概念缺乏了解，認知有限，教學態度比較勉強。
（記者／王曉鈴）
小靈通 北洋女師範學堂
河北師範大學、天津美術學院前身，是中國最早的女子師範學校，1906年在袁世凱的支持下創辦，校址位於今日天緯路天津美術學院處。1916年改名為「直隸第一女子師範學校」，校長齊國樑深受日本家政學教育的啟發，為學校增設了唯一一個高等教育專修科——家事專修科。1929年，家事專修科改為家政系，開始招收家政學本科學生，是家政學在中國高校中開枝散葉的鼻祖。（王曉鈴）