葡萄是很好的時令水果,具有「水果之神」的稱號。《本草綱目》雲:「葡萄,其圓者名草龍珠,長者名馬乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑看名紫葡萄。」
《漢書》言張騫使西域還,始得此種,而《神農本草》已有葡萄,則漢前隴西舊有,但未入關耳。由此可見葡萄的藥用其實早在神農本草經時代即已開始。
葡萄性平,味甘酸,入肺、脾、腎經。具有補氣血、強筋骨、利小便。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、煩渴、風濕、水腫、痘疹不透等,《本草經百種錄》:「此以形為治,葡萄屈曲蔓延,冬卷春舒,與筋相似,故能補益筋骨。其實甘美,得土之正味,故又能滋養肌肉。肝主筋,脾主肉,乃肝脾交補之藥也。」因此食用葡萄,可對抗秋的燥熱、耗氣傷陰之性。(取材自中新社)