辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。生活中常見的辛辣之品包括青紅辣椒、鮮乾辣椒、芥末、生薑、洋蔥、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、白酒等。蔥、蒜等煮熟後辛辣味大減，食用禁忌可適當放寬。另外，日常生活中，一些特殊人群、疾病，甚至特定季節都要禁忌辛辣。
以下有些疾病需忌辛辣：
熱病和陰虛。中醫所說的熱病主要指發熱、便秘、尿短赤、咽喉腫痛、鼻出血、舌質紅乾等病症，也就是常說的「實火症」或「上火了」。這時過食辛辣食物會加重內火，對熱病來說等於火上澆油。
皮膚瘡瘍及痔瘡。皮膚瘡瘍多屬病菌感染，辛辣食物極易引起炎症擴散、疔毒走串，病情惡化。長粉刺者吃辛辣食物會加重病情。辛辣食物還可引起肛門燒灼刺痛，增加肛裂、痔瘡患者的痛苦。
胃腸潰瘍及食道炎。過食辛辣食物會劇烈刺激胃腸黏膜，使其產生充血、水腫，甚至糜爛、潰瘍，從而誘發或加重病症；辛辣食物刺激食道黏膜，會加重食道炎、食道潰瘍。
虛證者不可補益過度
陰虛者：從體質來看，虛證之人總體來說宜補。陰虛者，宜滋補養陰，生津清熱，忌食溫燥傷陰的食物，如蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。但虛證者不可補益過度，尤其不能多吃肥膩、油煎、乾硬等難以消化的食物，而要在補中有疏，以清淡和富含營養爲宜。
婦女：婦女孕期應注意營養均衡，食物品種多樣化，適食多餐。勿嗜過鹹、過甜食物，忌菸酒、辛辣、油膩、刺激，減少食物對胃腸道刺激。哺乳期除補氣養血外，還應多補充礦物質、微量元素，保證母乳中的營養。婦女經期，如果身體平時健康，只要飲食規律即可，但要慎食冷物，以免血管過度收縮引起痛經。
而平時身體虛弱者，應注意服用一些補氣養血的溫性食品，如大棗、紅糖、雞蛋、龍眼等，對於寒涼食物與辛熱食物皆應忌服。
季節變換時少吃辣
季節的變換也會人體影響，中醫「天人合一」理論指出應根據人體對氣候的反應，適時調整飲食。燥氣當令，燥易傷肺，易發咳嗽，應當滋陰潤肺，多食梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗等，不宜過食辛溫大補之品。
（取材自中新社）