桑樹作用大。傳黃帝正妃嫘祖首創種桑養蠶之法，於是產生了絲綢文化。孟子說：「五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣。」
桑樹有巨大的藥用價值。桑木火力強勁、均勻有力，被稱為陽火，是熬製中藥的重要火源。桑葉、桑葉汁、桑葉露、桑椹、桑葚酒、桑枝、桑根、桑白皮等均可入藥，附屬於桑樹的桑耳、桑黃、桑螵蛸、桑蠹蟲等亦為中藥。
桑枝祛風濕 桑葉散風熱
嫩桑葉除了養蠶，也可入藥，為春季桑葉茂盛時採收的桑葉，以葉大而肥、色碧綠者為佳。《醫級》中記載的桑麻丸，由嫩桑葉和黑胡麻子製成，可滋養肝腎、祛風明目。
桑葉性味苦、甘、寒，歸肺、肝經，具疏散風熱、清肺潤燥等功效。桑葉與菊花、蟬蛻、夏枯草、決明子等配合，可治療風熱上攻、肝火上炎所致的目赤、澀痛、多淚；桑葉與黑芝麻配合，可治療肝腎精血不足；桑葉與菊花、石決明、夏枯草等同用，可治療肝熱引起的頭昏、頭痛。
桑葉汁性味苦、微寒，歸肝經，具有清肝明目、消腫解毒的功效，用於目赤腫痛、癰癤、癭瘤、金瘡、蜈蚣咬傷的治療。
桑枝性味苦、平，歸肝經，具有祛風濕、通經絡、行水氣的功效。尤宜於風濕熱痹，肩臂、關節酸痛麻木者。
桑霜解毒消腫 桑根通絡
桑癭性味苦、平，歸肝、胃經，具祛風除濕、止痛、消腫的功效；桑瀝性味甘、涼，歸肝經，具祛風止痙、清熱解毒的功效；桑皮汁性味苦、微寒，具清熱解毒、止血的功效；桑柴灰性味辛、寒，歸肝、腎經，具有利水、止血、蝕惡肉的功效；桑霜性味甘、涼，具有解毒消腫、散積的功效。
桑白皮性味甘、辛、寒，歸肺、脾經，具有瀉肺平喘、利水消腫的功效，用於肺熱喘咳痰、水飲停肺、脹滿喘急、咯血、水腫、腳氣、小便不利的治療。桑白皮屬止咳平喘類中藥，既可清瀉肺火與瀉肺中水氣而平喘，還可通調水道而利水消腫。
桑根性味微苦、寒，歸肝經，具有清熱定驚、祛風通絡的功效，用於驚癇、目赤、牙痛、筋骨疼痛的治療。
桑葚子性味甘、酸、寒，歸肝、腎、心經，具有滋陰養血、生津、潤腸的功效，用於肝腎不足和血虛精虧所致頭暈目眩、腰酸耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、消渴、腸燥便祕、禿瘡的治療。桑葚子屬補陰類中藥，與何首烏、旱蓮草、女貞子等配伍，可治療陰血不足所致的眩暈耳鳴、虛煩失眠、鬚髮早白；與麥冬、石斛、玉竹、天花粉等配合，可治療陰虛津少、消渴口乾；與火麻仁、生首烏、生地、枳殼等配用，可治療腸燥便秘。
桑葚酒性味甘、涼，歸肝、腎經，具有補益肝腎的功效，用於腎虛水腫、耳鳴耳聾的治療。（取材自中新社）