老字號日本懷石料理名店「新都里」，全盛時期兩岸共有8家店，近年來，新都里集團漸漸退出台灣市場，台灣僅存的台北市「新都里」瀧四店，甫獲「台灣米其林指南」推薦，卻在7月7日正式歇業。本刊調查，力晶集團創辦人兼執行長黃崇仁已祕密籌組投資團隊，承租了「新都里」瀧四店原址，近日將吹響號角，全力進攻餐飲市場！
過去至今，黃崇仁爭議不少，甚至一度捲入內線交易案，不過，他從未被打倒，反而覺得如此充滿「混和」特質的人生，是滿有意思的磨練。如今他跨界餐飲業，再次接受不一樣的考驗與挑戰，要如何帶領投資團隊力抗不景氣，勢必是市場關注的焦點。
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