(茂生、大成、泛卜蜂等成立台灣精緻洗選蛋品協會。圖/李麗滿)
就在缺蛋、蛋價混亂之際,由茂生農經董事長吳清德號召大成、泛卜蜂等五家洗選廠商,籌備一年餘於25日宣布成立台灣精緻洗選蛋品協會,吳清德指出,將推動洗選蛋品產業的發展與提升,期在政府努力下循序漸進「全面洗選」,大成董事長韓家寅指出,洗選是時代進步的象徵,進一步達到分級與兼顧食品安全,目前洗選蛋市占四成,未來目標是八成。
茂生農經、大成、卜蜂等整合上下游蛋雞、洗選廠,25日成立精緻洗選蛋品協會,包括茂生董座吳清德、大成韓家寅均強調,希望透過協會敦促政府全面洗選蛋、分級計價,韓家寅指出,目前即便洗選蛋場也有蛋荒至少缺蛋2成,吳清德則擔心開放進口蛋比例若大增恐壓縮國產蛋價。
台灣精緻洗選蛋品協會於2月經內政部立案成功,首屆理事長由茂生食品公司董事長吳清德擔任。吳清德指出,將進一步推動洗選蛋品產業的發展與提升,帶動行業內部的積極發展與創新,提升洗選蛋品的品質與市場競爭力,為消費者提供更優質的蛋品和服務。
此外,協會將通過各種形式的合作和交流,建立產業聯盟和團隊,與上下游合作廠商共同面對產業發展中的嚴苛挑戰並積極解決困難,攜手打造由農場到餐桌,安全、健康的優質蛋品,讓消費者可以放心食用。