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名廚

創意美食融合新滋味吸睛

餐飲業競爭激烈,許多品牌不斷推陳出新,讓菜色以不同以往形式呈現,饕客在品嘗新味覺、享受新視覺的同時,有創意、具特色的美食更令人回味無窮,既吸睛又吸客。...

姚子濬巧手 廚藝奧運奪銀

台灣之光!桃園川門子餐飲集團行政主廚姚子濬,上月赴德國挑戰有「世界廚藝奧運」之稱的2020年德國IKA奧林匹克廚藝大賽,以日本料理概念融入台灣食材端出5道西餐,...