蓬萊榜 家鄉菜異國風 泡菜混搭新市毛豆 台南新市區農會家政班員鄭雅倫平常就喜歡烘焙、烹飪，日前臨危受命參加「台灣創意泡菜比賽」，以馬來西亞風味毛豆泡菜獲評審青睞，奪下季軍佳績，新市區農會總幹事李美嬅...
夯話題 韓國泡菜 發酵美食的神祕力量 最近研究發現，南韓在2030年左右將成為全球第一個預期壽命達90歲的國家，當然這得歸功於經濟增長強勁，醫療衛生條件良好等條件。不過，泡菜也是大功臣，發酵的泡菜不...
