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湖南小館

《基隆》改良客家小炒 贏得食客芳心

客家小炒是台灣常見的美食,將五花肉、豆干、乾魷魚三項必備食材加入油鍋煸香,再與青蔥、辣椒、蒜苗、開陽等辛香料一起爆炒後即可上桌,看似簡單的作法,卻十分考驗廚藝。...