糧食危機

受全球新冠疫情與俄烏戰爭的影響，船運與原物料價格持續上漲，農委會主委陳吉仲提出警告表示，今年是繼上世紀能源危機50年以來，糧食危機最顯著的一年，3月玉米到岸價格...

新冠肺炎疫情造成鎖國，凸顯糧食自給自足重要性，極端天氣更讓專家學者積極研發抗熱抗旱耐蟲害蔬菜，位於台南善化的亞蔬世界蔬菜中心，21日發表200多種抗病耐熱產量高...

人造肉，在全球糧食危機下，應運而生，受到素食主義者的熱烈擁抱，到底，人造素肉能否打敗真肉？有分析師認為，人造肉價格不菲，比傳統肉類要貴20%至50%，成本居高不...