豌豆蛋白

　號稱低碳、吃起來宛如真肉的植物肉，近期席捲速食界，品牌不約而同將豌豆蛋白製成的肉排加入漢堡中，再以限量、清爽少負擔美味做噱頭助食慾大開，客群鎖定彈性素食者、喜...

大陸首款「人造肉」漢堡預計9月於深圳推出，仿老上海鮮肉月餅的「人造肉月餅」也將應景上市。看好「人造肉」的前景，中國植物性食品發展聯盟祕書長薛岩表示，未來若能實現...