中時精選 麵粉貴森森 低價麵包恐消失 俄烏開戰持續推升國際原油、原物料價格,黃小玉價格持續飆漲,使得國內的糕餅烘培業也相當緊張。糕餅公會表示,中南部、部分地區店家,原本還可自行吸收人工、租金成本者,...
主編精選 漲4%還不夠 麵包恐漲到疫情結束 元月消費者物價指數CPI連6個月破「2」,其中麵包漲幅達4.4%,創近43個月新高,更令人憂心的是這個漲勢未停。連鎖烘焙業者表示,糕點用的材料,8成是「舶來品」...
美食吧 菠蘿麵包季登場 12公分比童臉大 烏龜造型萌Q 春季吃麵包,量販和超市都主打菠蘿麵包,不管日系或台版,都訴求外型、口感兼具,且是30元至39元好入手的銅板價。全聯阪急麵包本月底歡慶店數破千店,3月26日起至4...