進入暑假是傳統旅遊旺季，依山傍海的國境之南，有著閩南、客家與原民的多元族群融合，發展出屬於各自特有的社區風貌。今年霧台鄉看準深度旅遊風潮，特地以廚藝競賽為媒介，讓遊客深入部落親身體驗；客庄也舉辦達人秀，透過客人日常，邀請民眾齊來作客。
霧台鄉神山部落曾以「愛上部落廚藝學校」為主題，開發許多運用在地食材的特色體驗及特色餐點，創新亮點遊程，頗受各界好評，今年乘勝追擊，加入競賽元素，讓部落特色餐館一起動起來。
茂林國家風景區管理處長簡慶發指出，部落廚藝競賽巧妙結合食農教育，透過產地旅遊讓民眾親自採集食材、認識部落特有作物，還能藉由採集與料理過程，深度認識魯凱族得天獨厚的部落飲食文化。
部落廚藝競賽成績公布，由「魯凱百步蛇餐館」以時令「南瓜」為主軸的午茶輕食，製作出南瓜捲餅及南瓜煎餅，加上創新飲品「芋(芋頭)樹(樹豆)臨風」，獲得評審一致肯定，獲得首獎。
屏縣10處客家庄今年夏天則以達人秀為號召，邀請客家鄉親大方秀出才藝，也邀請遊客進入客庄體驗當地民情，屏縣府客務處長陳麗萍說，客家文化之美蘊藏在生活中，透過把文化搬上舞台，展現先人留下的智慧與哲理，更讓客庄的民情地貌，讓更多遊客知道。
（中國時報／林和生）