2018-04-06・中時-綜合報導

2018-04-06・中時-綜合報導
崇右推餐飲文化研習 讓阿兵哥伙食多元化

崇右影藝科技大學與陸軍關渡地區指揮部策略聯盟合作,除開設學位學程外,近期更推出餐飲文化研習營,透過1個月多國料理研習,讓阿兵哥伙食有更多選擇外,料理品質也更精進,讓捍衛國家的勇士們能夠吃得開心又健康。

崇右影藝科技大學表示,為達到照顧基層官兵生活的目的,本月在基隆外木山營區辦理為期1個月的「餐飲文化研習營」,由基隆地區所屬部隊食勤兵參加,並於上周辦理期末成果展,崇右和軍方師生共同交換研習心得,不少食勤兵表示收獲匪淺。

在「餐飲文化研習營」的活動過程中,崇右影藝科大休閒系餐飲的教師們,指導官兵們學習日、泰、越式等多國料理,活動藉由研習營除精研中式料理外,還能讓基隆地區基層部隊伙食提升,提供多元文化的餐飲選擇。

崇右影藝科技大學指出,學校安排專業餐飲師資協助官兵廚藝提升,更可以讓基層部隊伙食有更多元性選擇;陸軍關渡地區指揮部指揮官賴榮傑則說,關渡地區全體官兵對各項演訓努力不懈,如何精進基層部隊伙食、提升官兵生活品質很重要。

此外,軍方也積極推動「官兵公餘進修」,與崇右簽訂策略聯盟,並在營區內建立教學點,崇右也開設經營管理、觀光旅遊、餐飲烘培等學位、證照課程,不但提供官兵個人進修機會,也有助於單位整體人力素質提升,未來在雙方策略聯盟合作下關係也更加緊密。

(中國時報/張穎齊)