清明節必吃春捲，台南市安南區安南醫院附近的阿華春捲，開店半世紀，料多實在、CP值高，平日就常見民眾排隊，最近更是生意興隆，顧客甚至為爭買而吵架，也因為生意好，幾乎是家族投入經營春捲生意。
阿華春捲在安南區當地賣了50年，是傳統府城老口味，1卷40元的春捲，包裹著炒豆乾、肉絲、高麗菜、蛋酥、蒜苗、芹菜、蝦仁，灑上花生糖粉，現買現作，加上自製春捲皮經過稍稍煎烤，皮薄又Q，獨特口感讓民眾讚不絕口。
大口咬下阿華春捲，微脆春捲皮吃起來口感Q韌，高麗菜與豆干襯著肉絲的香鹹，加上花生糖粉的微甜滋味，配上一些蒜酥，吃起來爽口。
阿華春捲一卷只要40元，饕客認為料好實在，有別於一般菜市場春捲口味，2卷就飽餐一頓，相當划算。
阿華春捲在安南區中洲寮遠近知名，老顧客多，每逢清明節，顧客更是大排長龍，只好每人限購6卷，但老顧客多，王姓老闆娘有時會礙於人情，通融客人多買，反而引起排隊民眾計較，但也由此可看出店家生意興隆程度。
地址: 台南市安南區長和路二段148號
電話: 06-3551316
營業時間: 周一至週五15:30~18:00周六15:30~20:00
公休: 周日
價位: 40元
（中國時報／程炳璋）