新竹市立動物園將於28日重新開幕，麗池旁的88歲日式木造建築「湖畔料亭」當天也將正式營業。由夢田文創團隊進駐的4座「湖畔料亭」分別為湖畔料亭餐廳、竹風茶廳、閱樂書店x飲咖啡與豊賀伴手，歡迎民眾前來賞湖光、享美食。
文化局表示，位在動物園前、麗池湖畔的「湖畔料亭」興建於1931年，為4棟日式木造房舍，市長林智堅在2年前將其登錄為歷史建築並進行修復，完工後透過委外經營，由夢田文創、豊耀餐飲與市府共同活化，結合書店、咖啡、品茶、餐飲、伴手禮等元素，要讓人們重新走進湖畔料亭。
湖畔料亭設計刻意貼近水面凸顯宜人湖景，由於其隱蔽性，在日據時期很多政治界、商界人物都會選擇在此聚會。
此次重新整修營業的4座湖畔料亭各有主題，「湖畔料亭餐廳」以台洋與台日料理來詮釋新竹特色，「竹風茶廳」則用1壺茶、1碟茶食，帶大家遊歷新竹各角落。「閱樂書店x飲咖啡」結合閱樂書店與台南名店甘單合作，提供外帶優質咖啡。「豊賀伴手」則有新竹特色伴手禮、精緻日洋食盒等。
（中國時報／陳育賢）