4月平溪珠蔥產季到來，當地農會今年不僅與台北凱薩大飯店聯名推出珠蔥料理，還規畫平溪「螢光祕境‧蔥滿幸福」一日遊，帶著遊客下田摘採翠綠珠蔥，感受螢火蟲點點螢光；市長侯友宜12日出席發布記者會，邀請大家一起尋蔥香、遊平溪。
平溪區氣候適宜，生產出的珠蔥質地細緻、蔥香淡雅，農業局昨舉辦平溪珠蔥上市記者會，由台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚王裕賢掌廚，介紹珠蔥烘蛋、珠蔥蘿蔔絲酥餅等無菜單料理，平溪養蜂青農也帶來工具箱示範搖蜜過程，侯友宜邊吃邊讚「打完疫苗吃珠蔥剛剛好！」
侯友宜說，平溪珠蔥無施灑農藥、品質高，在農會與農友攜手推廣下，已慢慢累積知名度與好口碑，去年產地銷售量較前年同期成長4成，也有許多地方老農結合當地養蜂青農及創生團隊，搭配社區導覽一起行銷珠蔥。
王裕賢表示，即日起至5月底聯名推出「珠蔥食憶無菜單料理」，從經典的珠蔥烘蛋，到創意的珠蔥蘿蔔絲酥餅，搭配可無限續碗的芋頭米粉湯、鹹粥、滷肉飯，每人只要520元。
平溪農會理事長胡正吉介紹，「螢光秘境‧蔥滿幸福」帶著大家下田摘採翠綠珠蔥，品嚐國宴團隊的珠蔥外燴料理，感受山林中螢火蟲的點點螢光，最後一起放天燈祈願美夢成真。
農業局補充，17日將在平溪農會舉辦珠蔥展售會，除了有各區農會特產展售、珠蔥特色料理及搖蜜體驗外，消費滿200元即可參加摸彩，抽出價值2080元的「珠蔥食憶無菜單料理」4人套餐。
（中國時報／許哲瑗）