在到處都是紅茶、綠茶手搖飲料充斥的街道，要找到一間喝起來鹹中帶甜、生津止渴的楊桃汁，可不是隨便就找得到，楊桃王楊桃汁就在台中市五權西路嶺東路口附近，從山上往山下右側，早晚雖車水馬龍門前過，會停下買一杯的，都是熟門熟路的老顧客。
楊桃王楊桃汁早年開在彰化萬芳戲院旁，後在20多年前搬到台中市五權西路三段這邊，生意好時曾以提供攤位設備方式在中部地區擴展到10多家加盟分店;老闆娘劉太太指出，後來手搖飲料崛起，年輕人漸漸不愛這味，楊桃汁就漸漸式微了。
楊桃汁可不是隨隨便便，就製作出來的。老闆娘說，首先得選用小顆酸楊桃，用鹽巴醃製個半年以上不可，經打碎脫水取得楊桃汁，再加中藥調和酸澀味， 如果要喝甜的就加上二砂糖及水稀釋；「創業以來都是堅持天然食材、古法製造」，所以有客人說買了楊桃汁放才車內一陣子後卻壞掉了，這是因為是天然食材，完全沒加任何防腐劑。
據本草綱目記載：楊桃「果，主風熱，生津，止渴。」楊桃汁鹹中帶甜又微酸，在炎炎夏日中喝冰的暢快、生津又解渴，老闆娘指出傳統觀念也可舒緩感冒症狀，不過這時可要喝溫熱的鹹楊桃汁效果才會好，現場也可買原汁回家自己調整，要冰要熱、要甜要鹹皆適宜。
店名：楊桃王
地址：台中市南屯區五權西路三段157號
電話：（04）2386-9587
營業時間：上午9點至晚上9點，六、日公休
售價：一杯30元、1500cc瓶裝楊桃汁60元、楊桃原汁大瓶1500cc170元、楊桃原汁小瓶1000cc120元
（中國時報／黃國峰）