「小歇」泡沫紅茶曾在台灣擁有200餘家加盟店，許多年輕人都喜歡到此聚會談天，是不少人難忘的回憶。如今「小歇」的熱潮雖已不再，但位在板橋中正路的創始店迄今仍屹立不搖，並已更名為「好茶」，老闆娘林女士說，她經營這家店33年，堅持的就是品質和信用。
林女士表示，家族本在台中經營茶行，因顧客對茶的多元化需求，因而創造出各式不同的茶品，進而發展成泡沫紅茶店，最初在板橋只是一個小吧檯的茶亭，茶飲也只有紅茶、綠茶、百香紅茶、百香綠茶，茶點也只有茶葉蛋一種。
林老闆娘特別介紹，「好茶」的金桔檸檬有冰、熱兩種，金桔全是採是自家彰化栽種的品種，檸檬則固定選購屏東的檸檬，因屏東的檸檬果皮薄、香氣重，與金桔搭配在一起也毫不遜色。
老闆娘強調，冰的金桔檸檬要使用剛成熟果皮還是綠色的金桔，喝起來口中溢滿清新的果香，適合夏天飲用。熱的金桔檸檬則要使用熟透呈金黃色的金桔，果香濃郁，天冷時飲用不僅溫暖，對喉嚨的保養也大有助益。
林老闆娘說，因為講求品質，所以能在此經營33年，各式茶飲都是經過自己精心調配研發而成，讓顧客能體會到店家的用心。
店名：「好茶」泡沫紅茶
地址：新北市板橋區中正路15號
電話：（02）2969-8316
營業時間：上午9點到晚上10點30分（無公休）
價格：冰金桔檸檬1杯100元，熱金桔檸檬1壺130元（可回沖）
（中國時報／王揚傑）