2018-04-17・中時-綜合報導

2018-04-17・中時-綜合報導
《高雄》阿麗黑輪烤香腸 40年好滋味從沒變

「呷懷念的在這」壽山忠烈祠黑輪攤10年前搬走,許多人尋尋覓覓,原來老闆娘搬到山下哨船頭,懷念的烤香腸讓不少曾經年少的阿兵哥得知後,帶著一家大小來吃,不管是吃整支的、還是切片的,40年來好滋味從沒改變。

提起壽山忠烈祠停車場涼亭的黑輪攤,許多曾在山上當兵或者看夜景的情侶或許都還記憶猶新,不過從1977年開始賣了30年,卻突然在10年前搬走,老闆娘阿麗其實搬到西子灣的哨船頭,並以「阿麗黑輪店」重新出發。

老闆娘阿麗是台南人,父親就是做黑輪的,當年丈夫在北部當工人,經她遊說回來高雄賣黑輪,一開始以機車載著黑輪、香腸到各大工地讓人「打黑腸」,後來就在忠烈祠停車場固定下來,因為生意好,機車也改為小貨車。

阿麗賣的烤香腸是傳統古早味,已從旗津叫貨40年,藉由阿麗的好手藝,不管是要吃整支的、要切片,要不要加蒜頭,或大腸包小腸,都隨客人喜歡,1條25元的香腸,烤到香味四溢、表面油亮,當年可是忠烈祠賞夜必吃。

搬到哨船頭後,近年來陸陸續有「熟客」看到招牌或者部落客推播上門。阿麗說,有曾在壽山當兵的阿兵哥,帶著一家妻小來吃,爸爸還介紹這是他年輕吃過的,很懷念。除了烤香腸還有拳頭大的黑輪片也都是店內招牌。

阿麗黑輪店

地址:高雄巿鼓山區哨船街29號

電話:07-5310079

時間:早上11點~晚上12點(周二公休,連續假期中例外)

售價:烤香腸25元、招牌黑輪片25元

(中國時報/曹明正)