一碗豆花15元就能買得到！台南五妃街一家尋常雜貨店門口擺著賣豆花攤子，看似不起眼，卻是在地一賣50年的老字號，每天手工現做豆花，口感綿密滑嫩，珍珠、紅豆、花生真材實料，口味簡單卻擄獲台南人的味蕾，被譽為是隱藏版美食。
50年老字號的「府城心適豆花」，現年81歲的第一代謝先生原本就是做豆腐起家，後來因緣際會跟著親戚學做豆花，於是轉型賣起豆花，50年來，每晚泡豆子，隔天清晨開始製作豆花，手工現做是一大特色，就連知名「莉莉水果店」店內的豆花就是由他們提供。
謝老先生2年前把攤位交棒女兒顧攤，女兒從小在做豆花的環境中成長，延續爸爸製作豆花的堅持，不敢馬虎，每天一樣清晨起來製作豆花，面對客人盛讚豆花口感香醇綿密，她說，沒有甚麼祕訣，東西真材實料自然就好吃。
難能可貴的是，當所有物價都跟著喊漲，他們家的豆花卻是20年沒漲過價，不只親民更被譽為超佛心豆花。原味豆花一碗15元就吃得到，大人小孩都喜歡的珍珠豆花更只要20元，每每都讓客人付錢時直呼「也太便宜了吧！」
雖然並非名店，但是因為俗擱大碗，一直都是在地台南人的口袋名單，業者說，不隨波逐流，賣豆花早已是日常生活的一部分，已經不只是做生意而已了。
店名：府城心適豆花
電話：（06）2133277
地址：台南市中西區五妃街323號
營業時間：上午8點至晚間10點
售價：原味豆花15元、珍珠豆花20元、紅豆豆花20元
（中國時報／曹婷婷）