2018-04-18・中時-綜合報導

2018-04-18・中時-綜合報導
《澎湖》澎湖大腸包小腸 美味升級

簡單的一份大腸包小腸,卻因為添加了酸菜、蒜頭片、豆干及醬油膏等配料,整體味道加倍滿分,這就是近年來最夯的「澎湖花媽大腸包小腸」,展現最正港的澎湖銅板美食好滋味。澎湖203縣道馬公市通往白沙鄉、西嶼鄉必經要道的東衛圓環轉角處,花媽香腸黑輪攤原本只是一個小小路邊攤,不僅不起眼更沒有明顯招牌,遊客常常擦身而過。因為占盡了地利之便,又擁有特殊好味道,花媽香腸攤近年來爆紅,抓住了饕客的胃,公認澎湖下午茶時刻的點心首選,因此花媽攤搶搶滾,不得不擴大營業入主新店面。

網友們瘋傳澎湖花媽攤的兩大招牌美食:大腸包小腸、關東煮清湯;香Q糯米腸及肥瘦適中的香腸,全都是花媽親手灌腸製作,尤其突發奇想新創意,特地在大腸包小腸中額外加入事先爆香的酸菜豆干配料,超級美味再升級。

此外,最令人稱讚的關東煮清湯更是一絕,花媽以一整顆的洋蔥及蘋果熬煮湯頭,清香甘甜讓人吮指,帶動著入味的玉米、豬血糕、蘿蔔、黑輪等關東煮料更美味,老闆也大方免費提供清湯喝到飽。

網友們也一致公認花媽香腸黑輪攤物美價廉,最正港的澎湖地方平價美食,大方推薦澎湖旅遊務必親臨嘗鮮。

地址:馬公市東衛公園旁大馬路邊(北環線203縣道)。

電話:0921-589510;價格:大腸包小腸每份40元。

營業時間:中午11時30分起至下午(賣完即收攤)。