以創意水果冰品打響名號的台南市南泉冰果室，有一款季節限定版的木瓜牛奶，由於味道香甜濃稠，深獲消費者的歡迎。每當木瓜盛產時，往往一天可以賣出上百杯。
業者劉展佑表示，該店主要採用台南新化產出的優質木瓜，產季大約在4至7月的春、夏之間，由於此時木瓜的品質也最好，該店嚴選2、3分熟的青木瓜後，通常會讓它自然熟成到8、9分，達到口味最佳的程度，才會打汁作為木瓜牛奶。
劉展佑還說，該店的木瓜牛奶除了木瓜外，還使用老牌冰果店專用的鮮奶，再加上獨家配方的糖粉提味，完全不加水，因此喝起來香甜濃稠，令人回味無窮。
不過，劉展佑也強調，該店的木瓜牛奶配合產季推出，產期每天賣出上百杯，但屬季節限定供應，並非全年均有，想喝的消費者最好先打電話詢問，以免向隅。
店名：南泉冰果室
地址：台南市安平區安平路270號
電話：06-3506666
營業時間：中午12點到晚上9點（售完打烊）
公休日：不固定
售價：50元（需先電話詢問有無供應）
（中國時報／莊哲權）