2019-08-01・中時-綜合報導

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《台南》南泉冰果室季節限定 一天賣出上百杯

台南市南泉冰果室的木瓜牛奶,盛產時一天可以賣出上百杯。(洪榮志攝)
台南市南泉冰果室的木瓜牛奶,盛產時一天可以賣出上百杯。(洪榮志攝)

以創意水果冰品打響名號的台南市南泉冰果室,有一款季節限定版的木瓜牛奶,由於味道香甜濃稠,深獲消費者的歡迎。每當木瓜盛產時,往往一天可以賣出上百杯。

業者劉展佑表示,該店主要採用台南新化產出的優質木瓜,產季大約在4至7月的春、夏之間,由於此時木瓜的品質也最好,該店嚴選2、3分熟的青木瓜後,通常會讓它自然熟成到8、9分,達到口味最佳的程度,才會打汁作為木瓜牛奶。

劉展佑還說,該店的木瓜牛奶除了木瓜外,還使用老牌冰果店專用的鮮奶,再加上獨家配方的糖粉提味,完全不加水,因此喝起來香甜濃稠,令人回味無窮。

不過,劉展佑也強調,該店的木瓜牛奶配合產季推出,產期每天賣出上百杯,但屬季節限定供應,並非全年均有,想喝的消費者最好先打電話詢問,以免向隅。

店名:南泉冰果室

地址:台南市安平區安平路270號

電話:06-3506666

營業時間:中午12點到晚上9點(售完打烊)

公休日:不固定

售價:50元(需先電話詢問有無供應)

(中國時報/莊哲權)

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