竹北市拔仔窟烏魚養殖區今年烏魚產量預估超過15萬尾，新竹縣烏魚產業文化節將在9日隆重登場，特別邀請養殖產銷班員教民眾如何做烏魚料理，將烏魚從養殖池直接搬到餐桌上，讓特有九降風「烏金」，美味上桌。
副縣長陳見賢、竹北市長何淦銘、立委林為洲及新竹區漁會總幹事童錦杰等人，5日邀請民眾前來拔仔窟欣賞漁村風光，品嘗道地烏魚風味料理。何淦銘指出，「烏魚料理創意饗宴」1桌4千元相當實惠。9日有烏魚促銷、烏魚桌餐拍賣、烏魚小教室等活動，邀請烏魚養殖產銷班員教導民眾製作簡易又好吃的烏魚料理，上臉書打卡還能兌換烏魚兌換券。
（中國時報／羅浚濱）