台北市松山區中崙商場美食街名攤林立,其中第21攤「台南美食鍋貼」,張姓老闆一家三口自台南發跡,將南部偏甜口味原汁原味完美復刻,店內料多味美的酸辣湯,不但風味充滿濃厚「下港味」,豆腐更比一般尺寸來的大,一碗只要30元,成為店內人氣美食!
「台南美食鍋貼」販賣的美食誠如店名,以台南在地小吃為主,就連口味也傳承南部偏甜口味,其中酸辣湯不但口味特殊,配料更是不手軟,包含蛋花、豬血、蘿蔔絲、木耳等,最佛心的是豆腐和豬血尺寸都比一般酸辣湯更大,讓上門民眾直呼「超佛心!」
老闆張明宗表示,自己是台南人但出生於台北,今年4月與爸媽一起北上到中崙市場開業,將台南在地好滋味分享給北部人,也期盼透過南部小吃撫慰異鄉遊子的思鄉之情,因此店內的餐點通通料多味美,就是要讓大家感受南部人的熱情!
除了酸辣湯外,「台南美食鍋貼」也販售鮮肉鍋貼、魚鬆肉燥飯、肉燥飯、台南米粉、香菇貢丸湯、酸辣湯及玉米濃湯等,另外老闆也自製手工泡菜,清新爽脆的滋味也獲得不少民眾喜愛。
另外,因應夏天來臨,店內也販售自製微糖冰紅茶、無糖綠茶,張明宗笑說,因為妹妹在開設飲料店,親情大力贊助也讓店內選擇更為多元,下次到中崙市場不妨來嚐嚐台南美食的好滋味!
地址:台北市松山區八德路三段76號(中崙市場2樓21號攤)
營業時間:早上11點至晚上8點(賣完提早休息)
電話:0906-955077
售價:酸辣湯一碗30元
(中國時報/吳堂靖)