在新北市新莊區化成路上，開業已經超過10多年的「光頭麵」，不僅開店24小時，且提供各式麵食供客人選擇，其中菜單上的炒米粉深受老饕喜愛。主顧表示，該店的炒米粉很順口不會太乾，而且還會淋上醬汁、魯肉及豆干，令人胃口大開。
「光頭麵」因鄰近工業區，每到中午以及下班時刻，都會有不少上班族前往光顧，為了體恤勞工的辛勞，業者的餐點大多都是銅板價，像炒米粉只要35元，若再點個搭配的豬血湯也是僅要35元，除了價格相當親民，炒米粉的用料豐富，米粉也相當有嚼勁，是顧客必點的美食之一。
該店炒米粉最大的特色，就是會在米粉上淋上一層滷肉，而滷肉的湯汁流往米粉中，就讓食物更加溼潤順口，而店家也會提供開胃的豆干與米粉一起吃下肚，口感Q彈又美味，讓人讚不絕口。
業者表示，店內除了炒米粉等招牌餐點外，還建議顧客可以嘗嘗辣魯飯、筍絲、三層肉等餐點搭配，絕對會讓客人，如果客人「吃飽吃滿」，滿足口腹之慾。
店名：光頭麵
地址：新北市新莊區化成路362號
電話：（02）2993-3172
營業時間：24小時（凌晨時段可能休息）
售價：炒米粉1份35元
（中國時報／曾百村）